Hongarije weigert mee te werken aan nieuwe EU-insectenwetgeving: "We moeten ons gastronomische tradities behouden"
Volgens de Hongaarse minister van Landbouw, István Nagy, willen Hongaren geen insecten eten, maar door het besluit van de Europese Commissie kunnen traditionele eetgewoonten in gevaar komen.
Sinds medio januari mogen voedselproducenten huiskrekels verwerken in diverse voedingsproducten Het Nederlandse bedrijf Ynsect mag zelfs piepschuimkever-larven toevoegen aan ons voedsel. Eerder had de Europese Commissie (EC) al meelworm en sprinkhaan toevoegde aan de voedsellijst.
Echter staat men in Hongarije niet te springen op insecten als voedsel, zo stelt Landbouwminister Nagy. Om klanten van nauwkeurige informatie te voorzien, wijzigt het ministerie van Landbouw de verordening inzake voedseletikettering, zodat producten die insecteneiwitten bevatten duidelijk kunnen worden onderscheiden en gescheiden in de winkelschappen.
Volgens onderzoek van het Hongaarse onderzoeksbureau Nébih zou minder dan 5 procent van de consumenten voedsel willen eten dat gemaakt is van insecten, en zou meer dan 70 procent van hen de mogelijkheid zeker vermijden.
Volgens Nagy neemt het aantal landbouwgronden toe dankzij het werk van Hongaarse boeren die met behulp van voldoende gemengde grondstoffen, verse, gezonde en gemengde voeding, vruchtbare land in stand houden. "Het is belangrijk om onze bevestigde tradities te behouden en onze eetgewoonten niet te laten veranderen".
