Voorzitter Parijse Moskee valt Frans varkensbanket aan vanwege ‘uitsluiting’
In Frankrijk is ophef ontstaan over kritiek van Chems-Eddine Haffiz, voorzitter van de Parijse Moskee, op de banketten van Le Canon français. Deze bijeenkomsten draaien om traditionele Franse gerechten en trekken duizenden bezoekers. Volgens Haffiz sluiten de feesten mensen uit, omdat er varkensvlees wordt gegeten. Rechtse politici reageren fel en zien de aanval juist als kritiek op de Franse cultuur zelf, meldt Le Figaro.
Le Canon français werd opgericht door twee jonge ondernemers. Zij willen traditionele banketten nieuw leven inblazen met gerechten uit verschillende Franse regio’s. De feesten kregen eerder al kritiek van linkse partijen en media, die de organisatie beschuldigen van uitsluiting en extreemrechtse ideeën.
Varken aan het spit
Haffiz sprak zich op 29 april uit in een video. Als voorzitter van de Parijse Moskee wordt hij gezien als een belangrijke stem van de islam in Frankrijk. Hij hekelde de banketten omdat daar onder meer varkensvlees centraal staat.
Volgens Haffiz bewijst dat een vorm van uitsluiting. Hij veroordeelde de ‘4.000 gasten verzameld rond een varken aan het spit’. Ook beschuldigde hij de deelnemers ervan mensen ‘symbolisch’ uit te sluiten die deze keuken niet delen. Daarmee doelde hij vooral op moslims. Zijn woorden leidden tot boze reacties. Niet alleen rechtse politici reageerden, maar ook gewone deelnemers aan de feesten.
‘We hebben het recht om feest te vieren’
Gilles Platret, de conservatieve burgemeester van Chalon-sur-Saône, noemde de uitlatingen van Haffiz ‘waanzinnig’. ‘We hebben het recht om feest te vieren zonder van uitsluiting te worden beschuldigd.’ Ook kondigde hij aan zelf binnenkort een banket te willen organiseren in zijn stad in Bourgondië.
Op sociale media ging Platret verder. Hij noemde Haffiz ‘een spreekbuis van de dictator Tebboune’. Ook vroeg hij zich af wat de voorzitter precies wil bereiken. ‘Waar is hij op uit? Banketten verbieden waar het eten niet halal is? Dit is een gevaarlijke trend die ik als opruiend zou omschrijven, omdat zij het proces van gemeenschapsconflict waarschijnlijk zal versnellen. Wat overigens niet ongelegen zou komen in Algiers.’
Franse keuken als strijdpunt
Ook Europarlementariër Marion Maréchal reageerde op X. Volgens haar is varkensvlees geen uitsluiting, maar een oud onderdeel van de Franse keuken. ‘Wij zijn in Frankrijk: hier eten wij varkensvlees in al zijn vormen, altijd en overal. Als dat u niet bevalt, staat het u vrij om ergens anders te gaan wonen, bijvoorbeeld in een land dat de sharia toepast.’
De organisatoren willen niet dat hun banketten politiek worden gemaakt. Toch zijn de feesten nu onderdeel geworden van een felle culturele discussie. Varkensvlees is al eeuwen aanwezig in Franse streekgerechten, van worst en paté tot zuurkool en bloedworst.
