Kabinet wil voedseltransitie: van vlees en vis naar meer planten en insecten

Het kabinet-Rutte III heeft de ambitie gehad om een verandering te bewerkstelligen in ons eetpatroon, blijkt uit Wob-documenten. Toenmalig minister van Voedselvoorziening, Carola Schouten, en staatssecretaris Paul Blokhuis (Volksgezondheid) zagen de mogelijkheid om de oude Schijf van Vijf aan te passen, om Nederlanders meer plantaardig te laten eten.
Praatmee