In 2020 gaf de Europese Unie toestemming voor de verwerking van drie verschillende insectensoorten in voedselproducten. In januari keurde de EU een nieuwe lading insecten goed; een paar voorstellen liggen nog op de plank.
Daarover maakt Roos zich nu zorgen. Het liefst had hij de insecten dan ook niet op de Europese markt zien verschijnen. Als mensen het toch vrijwillig willen doen, is dat volgens hem hun goed recht. Maar wettelijk gezien is het alleen verplicht om de Latijnse naam van de insecten op de verpakking te vermelden.
Daar gaat het volgens Roos fout. "Het moet wel duidelijk zijn wat er in je voedsel zit," vertelt hij op sociale media. Door deze onduidelijkheid dreigt het gevaar dat mensen per ongeluk en onvrijwillig toch insecten gaan consumeren.
"Bij een 'acheta domesticus' dringt het niet gelijk tot je door dat het een huiskrekel is. Dat moet veranderen," vindt hij. "Het moet voor iedereen duidelijk zijn waar insecten in zitten. Daarom wil ik dat voortaan de verpakkingen van insectenvoer voortaan de normale term bevatten in plaats van de Latijnse namen. Die kent immers niemand."
Ook wil Roos dat er een speciaal icoontje van een insect op de verpakking wordt aangebracht. Zo is het extra duidelijk dat een product insecten bevat. Dit zal volgens hem ertoe leiden at niemand "tegen zijn wil per ongeluk insecten eet".
Roos heeft een drietal vragen voorgelegd bij de Europese Commissie. Hierin vraagt hij of de Commissie bereid is zijn voorstellen over te nemen. Eerder al maakte Hongarije al bekend niet te willen meewerken aan de EU-insectenwetgeving.