De nieuwe nuggets zijn verkrijgbaar bij verschillende snackpunten. Onder meer De Smulpaap in het Marerijk, Frau Boltes Küche in het Anderrijk en De Hongerige Machinist bij Station de Oost in het Ruigrijk verkopen de vegetarische snack.

Overstap was al langer ingezet
De overstap komt niet uit de lucht vallen. Bij kindermenu’s gebruikte de Efteling al langer geen kipnuggets meer. Het zogeheten Paddenstoel-kindermenu bood naast snacktomaatjes en vegetarische minifrikandellen al een plantaardige nugget aan. Nu is die keuze doorgetrokken naar de reguliere porties.

Een woordvoerder van de Efteling bevestigt de wijziging. “We communiceren het product daarom ook simpelweg als nuggets, met daarachter het plantaardig-logo,” vertelt de woordvoerder tegenover Looopings. Volgens het park is die aanduiding voldoende duidelijk voor bezoekers. 

Minder vlees op het menu
De nuggetwijziging past binnen een bredere koerswijziging in de Efteling-horeca. Het attractiepark stuurt al geruime tijd aan op een groter aandeel vegetarische en veganistische gerechten. In de afgelopen jaren verschenen onder meer veganistische poffertjes op het menu en werd geëxperimenteerd met plantaardige pannenkoeken en mayonaise.

Tegelijkertijd verdwijnen producten die volgens het park minder goed passen binnen de duurzaamheidsdoelen. Dat geldt niet alleen voor bezoekers, maar ook voor medewerkers.

Ook veranderingen achter de schermen
In het personeelsrestaurant zijn inmiddels Mexicano’s van het menu gehaald. Ook in de reguliere horeca staat deze populaire snack ter discussie. Of en wanneer deze volledig zal verdwijnen, is nog niet bekend.

Bij het Efteling-vakantiepark Loonsche Land wordt daarnaast gewerkt met aangepaste menukaarten. Die zijn zo ingericht dat gasten sneller kiezen voor een vegetarische burger in plaats van een vleesvariant. Het park probeert daarmee het eetgedrag subtiel te sturen, zonder vlees volledig te verbieden.