Het echtpaar runt al jaren een bekende eetkraam op de weekmarkt in Gießen. Daar verkopen zij gözleme, Anatolische gevulde platbroden. Met een vaste plek in het clubrestaurant wilden zij hun zaak uitbreiden. “Dat was altijd onze droom”, zegt Bayram Dalkilic tegen de Gießener Allgemeine.

Die droom staat nu op losse schroeven. De vereniging wil van de pachters af. Volgens de club hoort bij een verenigingsrestaurant dat gasten kunnen kiezen voor alcoholische dranken. Volgens de Dalkilics past alcohol juist niet bij hun concept.

‘In een bakkerij bestel ik ook geen bier’
Bayram Dalkilic verdedigt zijn keuze fel. “De Anatolische keuken is alcoholvrij – dat is bekend”, zegt hij. “In een bakkerij kan ik tenslotte ook geen bier bestellen.”

Volgens hem was er wel ruimte voor overleg. Er zou zijn gesproken over een aparte drankautomaat, een kiosk naast het restaurant of de mogelijkheid dat gasten zelf alcohol meenemen. “Sport en alcohol passen voor mij niet samen, maar dat kan iedereen houden zoals hij wil”, aldus Dalkilic.

Zijn vrouw Isabell zegt dat vanaf het begin duidelijk was dat zij geen bier, wijn of sterke drank wilden verkopen. “Wij verkopen geen alcohol”, zou het echtpaar meermaals tegen vertegenwoordigers van de club hebben gezegd.

De Dalkilics benadrukken dat hun keuze niet draait om hun islamitische geloof. Zij willen naar eigen zeggen een familievriendelijke plek maken met Oost-Anatolisch eten. Alcohol past daar volgens hen niet bij.

Tennisclub wil keuzevrijheid voor leden
De club ziet dat anders. Bestuurslid en voorzitter Fred Ostermeyer bevestigt dat het contract is opgezegd. Volgens hem is niemand blij met de situatie, maar heeft de vereniging wel een duidelijke lijn.

“Dat is natuurlijk heel vervelend. Maar wij zijn nu eenmaal een sportvereniging. En het was van begin af aan vanuit het bestuur duidelijk dat wij de keuzemogelijkheid voor onze gasten willen hebben, of zij alcohol willen drinken.”

Volgens Ostermeyer is in Duitsland in een clubrestaurant gewoonlijk bier of wijn verkrijgbaar. Hij zegt dat de Dalkilics een restaurant hebben gehuurd dat tegelijk het thuis van een tennisclub is.

De club stelt dat zij zich “voor voldongen feiten” gesteld voelt. Volgens Ostermeyer is er lang gesproken, maar kwam er geen beweging. “Wij hebben lang over het onderwerp gediscussieerd en er was geen beweging. Toen hebben de bestuursleden unaniem gestemd dat wij de keuzemogelijkheid willen hebben.”

De voorzitter stelt dat de vereniging “belogen en bedrogen” is. Volgens hem is bij het tekenen van het contract onder getuigen duidelijk gemaakt dat de club keuzevrijheid in drankaanbod wilde.

Geen plicht in contract
Opvallend is dat in het pachtcontract niet expliciet staat dat alcohol moet worden geschonken. Dat erkent ook de club. Toch vindt het bestuur dat de verplichting voortvloeit uit de aard van het restaurant.

De advocaat van de vereniging schreef in de opzegging dat het “volledig uitgesloten” is om in het clubhuis van een sportvereniging geen alcohol te schenken. Bayram Dalkilic wijst juist op het contract. “Als in het contract had gestaan dat alcohol geschonken moet worden, had ik niet getekend.”

Daarmee ligt de kern van het juridische conflict op tafel. De club beroept zich op verwachting en gebruik. De pachters beroepen zich op hun eigen concept en op wat wel of niet zwart op wit is vastgelegd.

Biertap verwijderd zonder toestemming?
De alcoholkwestie is niet het enige twistpunt. De club verwijt de Dalkilics ook dat zij zonder toestemming aanpassingen hebben gedaan aan de inrichting.

Volgens de vereniging moeten bouwwerkzaamheden schriftelijk worden afgestemd. De Dalkilics zouden onder meer nieuwe tegels hebben gelegd, een tussenwand hebben geplaatst en een nieuwe bar hebben gebouwd.

De club erkent dat de oude bar dringend aan vervanging toe was. Maar volgens het bestuur is het niet acceptabel dat er nu geen tapinstallatie meer bij hoort.

Isabell Dalkilic spreekt tegen dat een bierleiding is verwijderd. Volgens haar is die alleen ingekort en afgedekt. De leiding zou weer kunnen worden vrijgemaakt. Bayram Dalkilic zegt dat renovatie nodig was door sterke vervuiling en rattenoverlast. Daarvan zegt hij foto’s te hebben.