Brussel wil vleestermen schrappen van plantaardig eten
Mag een plantaardige burger nog ‘burger’ heten? Of is dat misleiding van de consument? Een meerderheid van het Europees Parlement stemde woensdag tegen het gebruik van vleestermen voor vleesvervangers. Voorstanders noemen het een principekwestie. Tegenstanders spreken van tijdverspilling.
Met die woorden zette de Franse christendemocraat Céline Imart de toon. Zij wil dat woorden als steak, schnitzel, worsten burger voortaan alleen nog voor echt vlees worden gebruikt. Volgens haar is het een kwestie van eerlijkheid. “Woorden hebben betekenis,” zegt Imart.
Het idee is niet nieuw. Al in 2021 werd geprobeerd om het gebruik van “vlezige” termen op plantaardige producten te verbieden. Toen haalde het voorstel het niet. Wel werd destijds vastgelegd dat zuiveltermen niet meer mochten worden gebruikt voor plantaardige varianten. Daardoor heet havermelk tegenwoordig haverdrink, en is sojayoghurt verdwenen uit de schappen.
Nieuwe aanleiding
De huidige stemming komt voort uit een breder voorstel van de Europese Commissie. Dat plan moet de positie van boeren in de voedselketen versterken, na de golf van boerenprotesten in verschillende lidstaten. Boeren zouden volgens Brussel te weinig verdienen, terwijl supermarkten en handelaren steeds meer macht krijgen.
De christendemocraten gebruiken dat voorstel nu om het debat over vleesvervangers opnieuw te openen. Zij vinden dat consumenten recht hebben op duidelijke taal.
BBB steunt het voorstel
Ook de Nederlandse BBB-Europarlementariër Jessica van Leeuwen schaart zich achter het verbod. “Iedereen heeft de vrijheid om te eten wat hij of zij wil,” zegt ze tegenover NOS, “maar het is positief dat de term vlees uitsluitend gebruikt mag worden voor producten die werkelijk uit dierlijk eiwit bestaan. Op die manier zijn consumenten correct geïnformeerd over hun aankoop.”
Volgens Van Leeuwen is het niet meer dan logisch dat plantaardige alternatieven hun eigen benaming krijgen, zonder verwijzing naar vlees. Maar linkse fracties zien het heel anders, meldt NOS. Zo vindt Volt dat het debat niets te maken heeft met de positie van boeren, en vooral een symbolische strijd is. Bovendien, zegt Volt, zijn veel vleesproducten zelf sterk bewerkt en allang geen “puur vlees” meer.
Woensdag stemt het Europees Parlement over het voorstel. Als er een meerderheid vóór stemt, is dat nog geen definitieve beslissing. Ook de Europese Commissie en de lidstaten moeten dan nog instemmen met de aanpassing.
