Met die keuze wijkt het kabinet af van de koers van voormalig landbouwminister Femke Wiersma, die zich eerder kritisch opstelde tegenover kweekvlees. Volgens Erkens remmen verschillende Europese lidstaten de ontwikkeling van de sector af. "Ik vind dat de belemmeringen in Europa op dit vlak behoorlijk hoog zijn. Dat komt ook doordat een aantal lidstaten dit niet wil, ze zijn tegen deze innovatie. Ik wil kijken wat we samen met andere lidstaten kunnen doen om die barrières weg te halen", zo vertelt Erkens aan L1 Nieuws.

Kweekvlees mag voorlopig nog nergens binnen de Europese Unie worden verkocht. Voordat het op de markt mag komen, moet het eerst worden goedgekeurd door de Europese voedselautoriteit, de European Food Safety Agency (EFSA).

Naast de toelatingsprocedure bestaat ook discussie over de benaming. Het Europees Parlement besloot eerder dat producten als kweekvlees geen traditionele vleesbenamingen zoals “rund”, “biefstuk” of “vleugel” mogen gebruiken. Volgens een meerderheid zijn die namen uitsluitend bedoeld voor eetbare delen van geslachte dieren.

Erkens neemt daar afstand van. "Dit is gewoon vlees.”