Amsterdamse bedrijfskantines krijgen meer plantaardig eten

Nieuws 10 april 2025 2 minuten Marit Nubé
Veganistisch
ANP / dpa Picture-Alliance

In de bedrijfskantines van Amsterdam komt er grote verandering aan. Zorginstellingen, onderwijsinstellingen, het openbaar vervoer en de gemeente zelf gaan voortaan meer plantaardig, biologisch en gezond eten aanbieden. Ook willen ze veel minder voedsel weggooien. Daarover sloten zij dinsdag een convenant in de ambtswoning van burgemeester Femke Halsema, meldt Het Parool.

Onder de ondertekenaars vallen onder andere het Amsterdam UMC, zorgorganisaties als Cordaan, Amsta en Amstelring, de Openbare Bibliotheek Amsterdam (OBA), vervoersbedrijf GVB en de gemeente Amsterdam. Samen serveren ze elke dag zo’n 35.000 maaltijden.

Plantaardige eiwitten als norm
Volgens wethouder Zita Pels (Duurzaamheid) is het belangrijk dat zulke grote organisaties het goede voorbeeld geven. “Als je samen zoveel maaltijden serveert, kun je echt verschil maken,” zei ze.

De partijen hebben duidelijke doelen afgesproken die uiterlijk in 2030 gehaald moeten zijn. Zo moeten de maaltijden dan voor minstens 60 procent uit plantaardige eiwitten bestaan. Dat betekent minder vlees, vis en zuivel, en meer bonen, linzen, tofu en noten. In de gemeentelijke kantines is op dit moment ongeveer de helft van de eiwitten plantaardig.

Ook komt er meer aandacht voor biologisch voedsel. Minstens een kwart van alle ingekochte producten moet tegen 2030 een biologisch keurmerk hebben.

Minder ongezond eten op het bord
Een derde belangrijke afspraak gaat over gezondheid. De kantines moeten ernaar streven dat 80 procent van het aanbod voldoet aan de richtlijnen van het Voedingscentrum. Denk aan volkorenbrood, groenten, fruit, peulvruchten en water als standaarddrank. Gefrituurde snacks, zoet broodbeleg en kant-en-klare sauzen worden teruggedrongen.

De laatste pijler van het convenant is de strijd tegen voedselverspilling. Die moet met de helft teruggebracht worden ten opzichte van 2015.

Blijf via NieuwRechts.nl op de hoogte van het laatste nieuws voor rechts en conservatief denkend Nederland! Start je gratis maand nu via https://nieuwrechts.nl/landing

U betaalt, maar Brussel bepaalt

Beluister onze podcast

Slavernijherdenking, strafbare illegaliteit & statushouders met dubbele woning
Of beluister op:

Meerartikelen

Noordoostpolder
Nieuws

Noordoostpolder stopt opvang statushouders door nieuwe woningwet

De gemeente Noordoostpolder ziet af van het plan om een opvanglocatie voor statushouders te openen. Aanleiding is de nieuwe woningwet die door de Tweede Kamer is aangenomen. Deze wet verbiedt gemeenten om statushouders nog langer voorrang te geven bi

Von der Leyen
Nieuws

Rechtse Europarlementariër: ‘Von der Leyen moet weg. EU dient haar volk, niet Pfizer en NGO’s’

De Franse politicus Jordan Bardella, leider van Rassemblement National (RN) in het Europees Parlement, heeft aangekondigd dat zijn partij in het Europees Parlement zal stemmen vóór de motie van wantrouwen tegen Commissievoorzitter Ursula von der Leye

Politie
Nieuws

Massale vechtpartij tussen Afghanen in centrum Lommel: vier gewonden, acht arrestaties

In de Vlaamse stad Lommel is zaterdagavond een grote vechtpartij uit de hand gelopen. Een groep van ongeveer twintig mannen van Afghaanse afkomst ging elkaar te lijf bij een bushalte in het centrum van de stad. Er werd met messen gestoken. Vier mense

Heinen
Achtergronden

Kritiek groeit op digitale euro: zorgen om privacy, kosten en controle

Het demissionaire kabinet wil Nederlandse winkeliers compenseren bij de invoering van de digitale euro. Toch blijven veel vragen onbeantwoord, zowel over de kosten als over de gevolgen voor privacy en financiële autonomie. Vooral vanuit rechtse parti

Nikab
Achtergronden

Britse ophef over islamitische datingsite: ‘Maagdelijke bruiden gezocht’ en promotie van polygamie

Een islamitische datingsite uit het Verenigd Koninkrijk ligt onder vuur. De website NikkahGram, gericht op moslimmannen, adverteert openlijk met ‘verlegen, ongerepte maagden’ en biedt ruimte voor polygame huwelijken. Sinds de oprichting in 2023 profi

zwembad
Nieuws

Geen cel voor Afghaan die meisje betast in zwembad

Een 30-jarige man uit Afghanistan heeft geen gevangenisstraf gekregen nadat hij een 14-jarig meisje betastte in een zwembad in Lier. De rechter legde hem een zogenoemde probatie-opschorting op. Hij blijft dus op vrije voeten, maar moet wel aan enkele

demonstratie azc Zwolle
Nieuws

Zwolle krijgt azc voor 400 asielzoekers ondanks fel protest

De gemeenteraad van Zwolle heeft ingestemd met de komst van een asielzoekerscentrum (azc) in de wijk Stadshagen. In 2027 moet daar een opvanglocatie komen voor maximaal vierhonderd asielzoekers. De beslissing stuit op stevig verzet uit de buurt. Tijd

Geert Wilders
Nieuws

Wilders roept op om GL-wethouder die statushouders voorrang wil blijven geven strafrechtelijk te vervolgen

De nieuwe woningwet, waarin expliciet staat dat statushouders geen automatische voorrang meer mogen krijgen bij de toewijzing van sociale huurwoningen, wordt in Amsterdam openlijk genegeerd. GroenLinks-wethouder Zita Pels verklaarde dat zij de wet ni

Leesmeeropinie
Leesmeerinterviews

Meerartikelen

Asielboot
Video

Ophef om illegale migrant die bij bootoversteek trots paspoort verscheurt

Een video van een illegale migrant die tijdens een overtocht op zee zichtbaar trots zijn paspoort verscheurt, zorgt voor grote verontwaardiging op sociale media. De beelden, gemaakt aan boord van een migrantenboot richting Europa, roepen vragen op ov

burgerberaad klimaat
Achtergronden

Hoe Extinction Rebellion het Burgerberaad Klimaat kaapte

Uit nieuwe documenten die zijn achterhaald via de Wet open overheid (Woo) blijkt dat Extinction Rebellion (XR) achter de schermen grote invloed heeft gehad op het Nationaal Burgerberaad Klimaat. De actiegroep stuurde direct de ambtenaren aan die het

huis
Nieuws

Gemeente koopt huis voor statushouders, lokale impact niet uitgesloten

De gemeente Oude IJsselstreek heeft een woning gekocht in Varsseveld om statushouders te huisvesten. Het gaat om het huis aan de Leeuwerikstraat 39. De woning wordt de komende tien jaar beschikbaar gesteld aan woningcorporatie Wonion, die het pand za

kabinet
Nieuws

Overheid onderzoekt inzet AI tegen ‘desinformatie’ en wil grip krijgen op online anonimiteit

De Nederlandse overheid werkt aan twee onderzoeken waarbij kunstmatige intelligentie (AI) en online anonimiteit centraal staan. Het ministerie van Binnenlandse Zaken onderzoekt hoe generatieve AI ingezet kan worden om zogenoemde “desinformatie” tegen

VVD
Peiling

VVD zakt verder weg: kiezers vluchten naar rechts bij afsluiting parlementair jaar

De laatste peiling van Maurice de Hond vóór het zomerreces levert slecht nieuws op voor de VVD. De partij zakt verder weg en komt zelfs onder het CDA uit. Een pijnlijke constatering voor de liberalen, die in korte tijd flink wat kiezers hebben zien v

Protest
Nieuws

Sharia-protest in Berlijn baart opzien: 'Kalifaat zorgt voor veiligheid!'

Een islamistische demonstratie voor de Egyptische ambassade in Berlijn heeft zaterdag de gemoederen flink verhit. Aanvoerder was de omstreden YouTuber Ahmad Tamim, die zijn duizenden volgers opriep om Egypte verantwoordelijk te houden voor het leed i

Van der Velde
Nieuws

Tweede Kamer stemt tegen moties om vrouwen te beschermen in sport en gevangenis

Een opvallende stemming in de Tweede Kamer zorgt voor discussie. Slechts vijf partijen stemden vóór een PVV-motie die de regering oproept om personen met XY-chromosomen voortaan te weren uit vrouwensport en vrouwenkleedkamers. Volgens indiener Martin

Von der Leyen
Video

'EU bepaalt wat waar is, met uw belastinggeld'

De Europese Unie gebruikt belastinggeld om media en factcheckers te financieren die een pro-Europees verhaal verspreiden. Dat stellen Bart Reijmerink en Daniel de Liever in de NieuwRechts-podcast Rechts voor z'n Raap. Volgens hen ondermijnt dit de vr

Achbar
Nieuws

DENK-wethouder verdacht van brandstichting voor verzekeringsfraude

De Rotterdamse wethouder Faouzi Achbar (DENK) blijft actief in het stadsbestuur, ondanks dat hij officieel verdachte is in een strafrechtelijk onderzoek naar een brandstichting in zijn eigen woning. Het zou gaan om een poging tot verzekeringsfraude.

Wageningen
Nieuws

‘Hup Hamas!’ geroepen bij protest in Wageningen

Een kunstproject dat aandacht wil vragen voor Israëlische gijzelaars in Hamas-tunnels is in Wageningen uitgemond in een verhitte confrontatie. Terwijl kunstenaar Rachel Meijler voor het stadhuis haar replica van een Hamastunnel presenteerde, riepen d

Halsema
Nieuws

Halsema populairder als premierkandidaat dan Yeşilgöz in nieuwe peiling

Uit nieuwe cijfers van Maurice de Hond blijkt dat GroenLinks-burgemeester Femke Halsema populairder is als mogelijke premier dan VVD-leider Dilan Yeşilgöz. In de peiling zegt 22 procent van de Nederlanders enthousiast te zijn als Halsema premier zou

Von der Leyen
Nieuws

Brussel ondermijnt Nederlandse tradities via miljardenfonds: dit moet u weten

Nederlandse tradities liggen steeds vaker onder vuur. Volgens onderzoeksjournalist Arno Wellens is dat geen toeval. Achter de schermen wordt gewerkt aan een Europees plan waarin ‘waarden’ worden gebruikt om nationale identiteit en cultuur langzaam te