Vleesconsumptie blijft stijgen in Nederland

Onderzoek 4 november 2024 2 minuten Marit Nubé
Vlees
ANP

In Nederland is de vleesconsumptie per persoon licht toegenomen in het afgelopen jaar. Ondanks maatschappelijke campagnes om vleesconsumptie te verminderen, groeide de totale consumptie naar gemiddeld 75,3 kilogram per persoon, een stijging van 0,3 procent ten opzichte van 2022. 

Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. De toename laat zien dat de consumptiedaling die tijdens de coronajaren werd ingezet, niet verder is doorgezet. Dit meldt Pig Business.

Uit het onderzoek blijkt dat de stijging met name komt door de toegenomen verkoop van rundvleesproducten, met name gehakt. Vergeleken met 2022 nam de verkoop van rundvleesgehakt met 9,6 procent toe, terwijl de verkoop van ander rundvlees juist daalde met 7,7 procent. Varkensvlees, een andere belangrijke categorie, zag juist een afname in consumptie van 0,2 procent, wat deels werd gecompenseerd door een lichte toename in de verkoop van half-om-half gehakt.

Daarnaast signaleerde Wageningen Economic Research een verschuiving in de vleesaankopen. Goedkopere vleesproducten, zoals gehakt en hamburgers, blijken populairder dan duurdere snijvleesproducten zoals biefstuk en karbonades. Dit suggereert een trend waarbij consumenten vaker kiezen voor voordeligere opties binnen het vleesassortiment.

Internationaal: Duitse vleesconsumptie stijgt in 2024
Naast de Nederlandse cijfers wordt de Duitse vleesconsumptie nauwlettend gevolgd, waar het Duitse Bureau voor de Statistiek (Destatis) een stijging van 1,3 procent rapporteerde in de eerste helft van 2024. Duitsland noteerde een totaal van 3,4 miljoen ton geconsumeerd vlees, waarmee de vleesproductie voor het eerst sinds jaren in een opwaartse beweging zit. Varkensvlees, een belangrijk onderdeel van de Duitse vleesproductie, zag in dezelfde periode een toename van 0,4 procent in het aantal geslachte varkens en een groei van 1,1 procent in de totale productie.

Rundvleesproductie steeg in Duitsland met 2,5 procent vergeleken met dezelfde periode in 2023. Pluimveevleesproductie zag een bescheiden groei van 1,3 procent, hoewel het aantal geslachte dieren nauwelijks toenam. De ontwikkelingen in Duitsland tonen aan dat ook bij de oosterburen de vraag naar vleesproductie weer in de lift zit na jaren van daling.

Invloed op de eiwittransitie en consumentengedrag
De lichte stijging in vleesconsumptie roept vragen op over de effectiviteit van de huidige inspanningen om de vleesconsumptie te verminderen. De afgelopen jaren zijn er in Nederland diverse campagnes gevoerd om het verbruik van dierlijke eiwitten te verlagen en over te schakelen naar plantaardige alternatieven, maar de cijfers tonen aan dat deze beweging in Nederland nog niet structureel is doorgezet. De trendbreuk sinds 2020 blijft zichtbaar, maar met de cijfers van 2023 lijkt de neerwaartse beweging tijdelijk gestagneerd.

Hoe de Nederlandse vleesconsumptie zich in 2024 verder ontwikkelt, is nog af te wachten. De vraag blijft hoe groot de rol van economische factoren, zoals prijs en inflatie, is in het gedrag van consumenten. Het rapport van Wageningen Economic Research wijst erop dat veranderingen in de detailhandelscijfers ook laten zien dat prijsschommelingen een invloed hebben op consumentengedrag. Snijvlees wordt bijvoorbeeld minder vaak verkocht in favoriet van voordeliger opties.

Het theater van het absurde gaat door! Amsterdam wil je koffietje belasten om het “milieu te redden,” en New York schaft boetes voor door rood lopen af, omdat ze vaak naar mensen van kleur gaan. In Engeland verdient een slimme zakenman ondertussen miljoenen aan asielopvang, en het ooit progressieve Zweden kiest nu voor een hard asielbeleid. We herdenken Theo van Gogh, 20 jaar na zijn moord, en staan stil bij de onvrijheid die Geert Wilders sindsdien kent. Kortom, een spraakmakende aflevering vol scherpe analyses!

Blijf via NieuwRechts.nl op de hoogte van het laatste nieuws voor rechts en conservatief denkend Nederland! Start je gratis maand nu via https://nieuwrechts.nl/landing

Linkse koffietaks, 'racistische' boetes en miljoenen verdienen aan asiel

Meerartikelen

Trump
Nieuws

Orbán voorspelt terugkeer Trump: “Republikeinen nemen de touwtjes weer in handen”

In een recent interview uitte de Hongaarse premier Viktor Orbán zijn overtuiging dat er een ideologische verschuiving plaatsvindt in het Westen, met toenemende steun voor pro-vrede en anti-migratiebeleid. Hij wees erop dat deze nieuwe trend niet alle

AfD
Peiling

AfD bouwt voorsprong uit in Duitse deelstaat

De rechts anti-immigratiepartij AfD bouwt zijn electorale voorsprong uit in de Duitse deelstaat Mecklenburg-Vorpommern. Uit een recente peiling blijkt dat migratie het meest urgente thema is in de deelstaat, en het ferme standpunt van de AfD hierover

Metro
Nieuws

Tieners vechten met bijlen in Franse metro: 'Bij Allah, we zullen wraak nemen!'

Een gewone ochtendrit met de Franse metro veranderde maandagochtend in een gewelddadig conflict toen een groep jongeren met bijlen en messen de coupé bestormde. Vier tieners raakten gewond, waarvan een jongen ernstige verwondingen opliep en enkele vi

Khelif
Nieuws

Onthuld: Imane Khelif heeft testikels en mannelijke genen

De Algerijnse bokser Imane Khelif, recent winnaar van een gouden medaille op de Olympische Spelen in Parijs, is het middelpunt van een nieuwe controverse. Een uitgelekt medisch rapport onthult dat Khelif mogelijk een aangeboren geslachtsontwikkelings

Gehamer
Nieuws

Regering Oostenrijk schuift naar links ondanks rechtse verkiezingsuitslag

De Oostenrijkse bondskanselier Karl Nehammer, leider van de conservatieve ÖVP, is in gesprek met de sociaaldemocratische SPÖ over een mogelijke ‘grote coalitie’. Dit meldt nieuwsmedium Exxpress. Deze gesprekken zijn omstreden vanwege een recente rech

Melkveehouderij
Nieuws

Iconische melkveehouderij stopt na 40 jaar wegens stikstofbeleid

Het doek valt voor de iconische melkveehouderij van de familie Grin. Na 40 jaar koeien melken, eindigt hun boerderij gedwongen door strenge stikstofregels. De stal, de schuren, de gierkelders – alles gaat tegen de vlakte, alleen het woonhuis blijft.

Asielzoekers
Nieuws

Dorpje overspoeld met duizenden asielzoekers: 'We kunnen dit niet aan'

Het Amerikaanse dorpje Lockland in Ohio, met slechts 3.400 inwoners, heeft te maken met een ongekende toestroom van migranten. In het afgelopen jaar zijn naar schatting 3.000 migranten, voornamelijk uit Mauritanië, naar het dorp verhuisd. De komst va

Vermeer
Nieuws

Vermeer (BBB): 'Vergeet vleestaks, rekeningrijden en halvering veestapel'

De BoerBurgerBeweging (BBB) is fel gekant tegen de invoering van extra klimaatmaatregelen in Nederland. Henk Vermeer, Tweede Kamerlid voor BBB, benadrukte dit standpunt in een interview bij Café Kockelmann, in aanloop naar het debat over de klimaatbe

Leesmeeropinie
Leesmeerinterviews

Meerartikelen

Harris
Nieuws

Plegen Democraten kiesfraude in Pennsylvania? Onderzoek gestart

 Amerikaanse justitie onderzoekt meldingen van mogelijke kiesfraude in Pennsylvania, een belangrijke swingstate waar Donald Trump momenteel 0,2 procent voorsprong heeft op Kamala Harris. De verdenking richt zich op duizenden verdachte stemregistratie

asielhotel
Nieuws

Britse 'asielkoning' verdient miljoenen per dag: zo zit het

Graham King, de zogeheten 'migrantenhotel koning' huisvest een op de 10 asielzoekers in het Verenigd Koninkrijk. Zijn bedrijf. Britannia Hotels, verdient daarmee 4,8 miljoen pond per dag, meldt Mail Online. Daarmee wordt verwacht dat King de eerste '

Asiel
Nieuws

Van 'open armen' naar 'strakke grenzen': Zweden volgt Denemarken

In een opvallende beleidsomslag volgt Zweden het voorbeeld van buurland Denemarken in het aanscherpen van migratie- en veiligheidsmaatregelen. Waar het Scandinavische land lange tijd bekend stond om zijn ‘open armen’-beleid, kiest het nu voor een str

kerncentrale
Nieuws

Nederland loopt achter op andere Europese landen met kernenergie

VVD-Kamerlid Silvio Erkens en CDA-fractievoorzitter Henri Bontenbal pleiten samen voor een versnelde uitrol van kernenergie via kleine kerncentrales, zogenoemde SMR's, in Nederland. Door trage procedures dreigt Nederland pas na 2040 operationele SMR'

Starmer
Nieuws

Mensensmokkel gelijkgesteld aan terrorisme in Engeland: pakt links eindelijk door?

De Britse premier Keir Starmer heeft bekendgemaakt dat de Britse regering mensensmokkelbendes wil gaan aanpakken op een vergelijkbare manier als terroristische organisaties. Ook zal Starmer het budget voor de grenswachtinstantie BSC verdubbelen om il

Volkswagen
Achtergronden

Hoe links beleid de Duitse autoindustrie kapot maakt

De Duitse autoindustrie zit in zwaar weer en daarmee dreigt de Duitse economie in te storten. Volkswagen heeft al aangegeven dat drie fabrieken in Duitsland gesloten gaan worden. Audi gaat stoppen met de productie in België en ook BMW zit in zwaar we

Asielzoekers
Nieuws

Grote zorgen om gepland azc in Voorhout: 'Hier spelen kinderen'

Het besluit van de gemeente Teylingen om een azc te vestigen in het dorp Voorhout heeft geleid tot onrust en kritiek. In een videoboodschap roept FVD-raadslid Milan Schenk inwoners op om hun stem te laten horen en de plannen van de gemeente kritisch

Badenoch
Achtergronden

Anti-woke en pro-Brexit: Britse Conservatieven kiezen nieuwe leider

Oud-minister Kemi Badenoch (44) is gekozen tot de nieuwe leider van de Britse Conservatieve Partij. Ze vertegenwoordigt de rechtervleugel van de partij en sprak zich herhaaldelijk kritisch uit over identiteitspolitiek en overheidsbetutteling. Haar fo

Trump
De kritische blik

Natuurlijk ben ik Team Trump

Antoinette Scheulderman kreeg bijna haar zin maar Trump staat er nog. En terecht. Tegelijkertijd zijn de Amerikaanse Presidentsverkiezingen een farce die volledig aan me voorbij zou gaan, ware het niet dat ik toch nog wel eens op Twitter kijk - en da

TV
Nieuws

Onderzoek onthult: smart-tv’s volgen kijkgedrag, zelfs in 'domme' modus

Uit nieuw onderzoek blijkt dat smart-tv’s het kijkgedrag van gebruikers volgen, zelfs als de tv’s enkel als scherm voor externe apparaten worden gebruikt. Onderzoekers van University College London, University of California, Davis en Universidad Carl

Mes
Nieuws

Londen: migrant snijdt keel van peuter door

In Oost-Londen is een Indiase man aangeklaagd voor een brute aanval op een peuter en een schoolmeisje. Kulvinder Ram (48) zou de keel van een tweejarig jongetje hebben doorgesneden en een vijfjarig meisje ernstig in haar gezicht hebben verwond. De vr

Klimaat
Achtergronden

'Van klimaathysterie tot genderstrijd: absolutisme bedreigt ons gezonde verstand'

Patrick West schrijft in een column dat we leven onder een nieuwe “tirannie van de zelfrechtvaardigen.” West observeert dat moreel relativisme plaats heeft gemaakt voor een samenleving vol strakke, onverzettelijke morele overtuigingen. Politieke en m