Vleesconsumptie blijft stijgen in Nederland

Onderzoek 4 november 2024 2 minuten Marit Nubé
Vlees
ANP

In Nederland is de vleesconsumptie per persoon licht toegenomen in het afgelopen jaar. Ondanks maatschappelijke campagnes om vleesconsumptie te verminderen, groeide de totale consumptie naar gemiddeld 75,3 kilogram per persoon, een stijging van 0,3 procent ten opzichte van 2022. 

Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. De toename laat zien dat de consumptiedaling die tijdens de coronajaren werd ingezet, niet verder is doorgezet. Dit meldt Pig Business.

Uit het onderzoek blijkt dat de stijging met name komt door de toegenomen verkoop van rundvleesproducten, met name gehakt. Vergeleken met 2022 nam de verkoop van rundvleesgehakt met 9,6 procent toe, terwijl de verkoop van ander rundvlees juist daalde met 7,7 procent. Varkensvlees, een andere belangrijke categorie, zag juist een afname in consumptie van 0,2 procent, wat deels werd gecompenseerd door een lichte toename in de verkoop van half-om-half gehakt.

Daarnaast signaleerde Wageningen Economic Research een verschuiving in de vleesaankopen. Goedkopere vleesproducten, zoals gehakt en hamburgers, blijken populairder dan duurdere snijvleesproducten zoals biefstuk en karbonades. Dit suggereert een trend waarbij consumenten vaker kiezen voor voordeligere opties binnen het vleesassortiment.

Internationaal: Duitse vleesconsumptie stijgt in 2024
Naast de Nederlandse cijfers wordt de Duitse vleesconsumptie nauwlettend gevolgd, waar het Duitse Bureau voor de Statistiek (Destatis) een stijging van 1,3 procent rapporteerde in de eerste helft van 2024. Duitsland noteerde een totaal van 3,4 miljoen ton geconsumeerd vlees, waarmee de vleesproductie voor het eerst sinds jaren in een opwaartse beweging zit. Varkensvlees, een belangrijk onderdeel van de Duitse vleesproductie, zag in dezelfde periode een toename van 0,4 procent in het aantal geslachte varkens en een groei van 1,1 procent in de totale productie.

Rundvleesproductie steeg in Duitsland met 2,5 procent vergeleken met dezelfde periode in 2023. Pluimveevleesproductie zag een bescheiden groei van 1,3 procent, hoewel het aantal geslachte dieren nauwelijks toenam. De ontwikkelingen in Duitsland tonen aan dat ook bij de oosterburen de vraag naar vleesproductie weer in de lift zit na jaren van daling.

Invloed op de eiwittransitie en consumentengedrag
De lichte stijging in vleesconsumptie roept vragen op over de effectiviteit van de huidige inspanningen om de vleesconsumptie te verminderen. De afgelopen jaren zijn er in Nederland diverse campagnes gevoerd om het verbruik van dierlijke eiwitten te verlagen en over te schakelen naar plantaardige alternatieven, maar de cijfers tonen aan dat deze beweging in Nederland nog niet structureel is doorgezet. De trendbreuk sinds 2020 blijft zichtbaar, maar met de cijfers van 2023 lijkt de neerwaartse beweging tijdelijk gestagneerd.

Hoe de Nederlandse vleesconsumptie zich in 2024 verder ontwikkelt, is nog af te wachten. De vraag blijft hoe groot de rol van economische factoren, zoals prijs en inflatie, is in het gedrag van consumenten. Het rapport van Wageningen Economic Research wijst erop dat veranderingen in de detailhandelscijfers ook laten zien dat prijsschommelingen een invloed hebben op consumentengedrag. Snijvlees wordt bijvoorbeeld minder vaak verkocht in favoriet van voordeliger opties.

Daniel de Liever duikt met Amerikakenner Raymond Mens in de monsterzege van Trump. Ze bespreken waarom Harris gefaald heeft om Amerikanen te overtuigen, wat de onvoorspelbaarheid van Trump betekent en wat Nederlanders kunnen gaan merken van een mogelijke handeloorlog met Amerika. Dit gesprek vertelt het verhaal wat je in de Nederlandse media nauwelijks hoort. Een must-see voor iedereen die wil weten wat Trump’s overwinning daadwerkelijk kan betekenen voor Nederland.
Blijf via NieuwRechts.nl op de hoogte van het laatste nieuws voor rechts en conservatief denkend Nederland! Start je gratis maand nu via https://nieuwrechts.nl/landing

Zal monsterzege Trump leiden tot onvoorspelbare tijden? Raymond Mens antwoordt

Meerartikelen

Klimaattop
Nieuws

VN-klimaattop: jaarlijks 286 miljard euro naar arme landen

De klimaattop COP29 in Bakoe is afgesloten met een opmerkelijk akkoord over klimaatfinanciering. Vanaf 2035 zullen rijke landen jaarlijks 286 miljard euro bijdragen aan klimaatsteun voor ontwikkelingslanden. Hoewel dit een verdrievoudiging is van het

Berlijn
Nieuws

Woede om massale asieluitgaven Berlijn: 'Wij kunnen dit niet aan'

In Berlijn woedt een felle discussie over de nieuwe opvanglocatie voor 1.200 asielzoekers in de wijk Lichtenberg. De stad heeft een tienjarig huurcontract afgesloten voor drie grote woontorens, met een totale kostenpost van 143 miljoen euro. Deze dea

pro-palestina
Nieuws

Dreigingen op scholen: linkse pro-Palestijnse actiegroepen zaaien paniek

Verschillende dreigingen van aanvallen op middelbare scholen lijken afkomstig van linkse pro-Palestijnse 'actiegroepen'. De groepen lijken via sociale media berichten te verspreiden waarin de aanslagen worden aangekondigd, meldt De Telegraaf. Chaos v

Veldkamp
Nieuws

Minister Veldkamp woedend na uitlekken reisplannen Israël

In een debat met Caspar Veldkamp, minister van Buitenlandse Zaken, bleek dat Kati Piri van PvdA-GL een geheim reisprogramma van Veldkamp naar Israël in handen had. Veldkamp reageerde woedend, omdat dit de veiligheid van de minister en zijn ambtenaren

PiS presidentskandidaat
Nieuws

Rechtse oppositie in Polen verliest miljoenen in aanloop presidentsverkiezingen

De grootste partij in Polen, PiS, verkeert in financieel zwaar weer na een uitspraak van de Poolse kiescommissie, die PiS waarschijnlijk miljoenen euro's aan staatsfondsen zal ontnemen, meldt Reuters. Hierdoor zal PiS volgend jaar minder middelen heb

Schoof
Nieuws

Encryptie-oorlog: blijft uw privacy beschermd?

Minister Van Weel van Justitie en Veiligheid noemt de mogelijke invoering van een decryptieplicht voor versleutelde chatapps een politiek en bestuurlijk dilemma. De discussie draait om de vraag of aanbieders zoals WhatsApp en Signal verplicht moeten

Ebru Umar
De kritische blik

Onze samenleving is nog meer ontspoord dan ooit

Tegen het einde van het jaar is het tijd voor reflectie. Niet procedureel, of dogmatisch, maar omdat het hele momentum ‘einde jaar!!’ schreeuwt. De chocoladeletters zijn weer te verkrijgen, net als het speculaas en marsepein – nooit begrepen waarom w

Gabbard
Achtergronden

Tulsi Gabbard leidt inlichtingenrevolutie onder Trump

Aankomend president Donald Trump heeft Tulsi Gabbard, voormalig lid van de Democratische Partij, aangesteld als directeur van de Nationale Inlichtingendiensten (DNI). Gabbard, die eerder afscheid nam van haar partij vanwege onenigheid over de koers,

Leesmeeropinie
Leesmeerinterviews

Meerartikelen

Verkeersbord
Nieuws

Klimaatgekte: Wenen krijgt houten verkeersborden

De stad Wenen heeft de traditionele aluminium verkeersborden ingeruild voor houten exemplaren. Deze nieuwe borden zijn bedoeld om milieuvriendelijker te zijn, maar roepen kritiek op vanwege de kosten en beperkte levensduur. Vooral de rechtse anti-imm

Honden
Nieuws

Krijgen parken straks hondvrije zones wegens islam? Brits adviesrapport stelt het voor

Een adviesrapport van een milieugroep gelieerd aan de Britse Labour-partij doet veel stof opwaaien. Het document stelt voor om in Wales hondenvrije zones te creëren als onderdeel van de strijd tegen racisme en ter bevordering van een inclusievere sam

Politie
Nieuws

Migrant bekent: 'Ik wil keel van blanke vrouwen doorsnijden'

In Bordeaux is een 23-jarige migrant uit Kameroen gearresteerd nadat hij een joggende vrouw neerstak en een andere vrouw seksueel misbruikte. De verdachte heeft tijdens zijn verhoor verklaard dat hij “de kelen van blanke vrouwen wilde doorsnijden”, b

ME
Nieuws

Hulpdiensten krijgen uitzondering voor uitstootvrije zones

Slecht nieuws voor relschoppers en hooligans in Amsterdam. Even moeten ze gedacht hebben vrij spel te krijgen omdat dieselvoertuigen vanaf januari in een flink gedeelte van de stad niet meer mogen komen. Maar nu blijkt dat hulpdiensten daarvoor onthe

kozp
Nieuws

KOZP staakt demonstreren bij Sinterklaasintochten en roept op: Kom naar pro-Palestina demonstratie

Kick Out Zwarte Piet (KOZP) gaat dit jaar niet meer demonstreren bij sinterklaasintochten. Dat maakt de organisatie vrijdag bekend. Er stonden nog een aantal demonstraties gepland, maar die worden geannuleerd. De reden is volgens de activisten dat in

Biden
Nieuws

Biden veroordeelt arrestatiebevel Netanyahu: "Schandalig"

Deze week werd bekend dat het Internationaal Strafhof (ICC) in Den Haag arrestatiebevelen heeft uitgevaardigd tegen de Israëlische premier Netanyahu en tegen de voormalig Israëlische minister van Defensie Yoav Gallant. Daar is lang niet iedereen even

arrestatie
Peiling

Nederlanders vinden integratie slecht gaan én hebben nauwelijks vertrouwen in kabinet

Nederlanders met een migratieachtergrond integreren slecht. Dat is de mening van bijna de helft van de Nederlanders, zo blijkt uit een peiling die De Telegraaf liet uitvoeren. Uit hetzelfde onderzoek blijkt ook dat het vertrouwen in het Nederlandse k

Israel
Opinie

Israël blijft een belangrijke bondgenoot voor het Westen

In een recent artikel op Reactionair.nl werd de ‘mythe van Israël als bondgenoot’ ontleed. Het artikel maakt deel uit van een beweging binnen rechts waarin een ongenuanceerd beeld van Israël wordt geschetst. In dit derde deel ga ik in op de nuances v

Vivek Ramaswamy
Nieuws

Kan DOGE de Amerikaanse economie redden?

Met de verkiezingsoverwinning van Donald Trump heeft hij aangekondigd dat de afdeling voor overheidsefficiëntie, DOGE, zal worden opgericht. DOGE zal worden geleid door Tesla-baas Elon Musk en ondernemer Vivek Ramaswamy. Het doel van DOGE is om de ov

Man
Video

Moslim drijft spot met gewone burgers: 'Ik heb jullie land veroverd!'

Een islamitische migrant heeft iets te vieren: hij is de trotse bezitter geworden van het Duitse staatsburgerschap. In een video is te zien hoe hij zijn gloednieuwe paspoort kust en tegelijkertijd de spot drijft met zijn nieuwe landgenoten. "Ik heb j

Orban
Nieuws

Volgens Orbán is 'Trump-achtig leiderschap' nodig in Europa

Tijdens het congres van de Patriotten voor Europa pleitte de Hongaarse premier Viktor Orbán voor meer Trump-achtig leiderschap binnen Europa. Orbán sprak op het congres, waar Santiago Abascal, voorzitter van de Spaanse partij Vox, werd benoemd tot le

Trump
Achtergronden

Bekende linkse Amerikanen massaal op de vlucht voor Trump

De verkiezingszege van Donald Trump heeft niet alleen politieke schokgolven veroorzaakt, maar zet ook een opvallende culturele leegloop in gang. Steeds meer Hollywoodsterren besluiten de Verenigde Staten te verlaten, gedreven door onvrede over het po