De krant baseert zich op een onderzoek van Britse en Duitse psychologen, dat verschijnt in het wetenschappelijke tijdschrift Social Psychological and Personality Science. De onderzoekers probeerden te achterhalen waarom de verkoop van vleesvervangers
Protix is gevestigd in Bergen op Zoom en kweekt larven van de zwarte soldatenvlieg. Deze larven worden verkocht als voer voor onder meer kippen en garnalen. Het bedrijf produceert jaarlijks 14.000 ton larven en is volgens Wakker Dier goed voor 70 mil
Diëtiste Evelien Mertens van Erasmus Hogeschool Brussel. Zij stelt dat vlees een belangrijke bron is van eiwitten en bepaalde vitamines. Een goede vleesvervanger moet dus voldoende eiwitten bevatten, niet te veel vetten en zout, en idealiter met ijze
Sinds medio januari mogen voedselproducenten huiskrekels verwerken in diverse voedingsproducten Het Nederlandse bedrijf Ynsect mag zelfs piepschuimkever-larven toevoegen aan ons voedsel. Eerder had de Europese Commissie (EC) al meelworm en sprinkhaan
Het nieuwe reclameverbod zorgde internationaal voor veel aandacht. Buitenlandse media als de BBC, The New York Times en FOX News besteedden aandacht aan het Amsterdamse besluit. De maatregel werd door voorstanders gepresenteerd als een belangrijke st
Met die keuze wijkt het kabinet af van de koers van voormalig landbouwminister Femke Wiersma, die zich eerder kritisch opstelde tegenover kweekvlees. Volgens Erkens remmen verschillende Europese lidstaten de ontwikkeling van de sector af. "Ik vind da
De beslissing heeft directe gevolgen voor de afzet van biologische melk. Leverancierscoöperatie Eko Holland moet op korte termijn een nieuwe bestemming vinden voor ongeveer 5 miljoen kilo melk. Dat is de helft van wat Plus jaarlijks afnam. Overschot
Vorige maand viel de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit een schuur binnen in Friesland en trof daar zeven mannen aan die bezig zijn schapen onbedwelmd te slachten, zonder vergunning, zonder veterinaire keuring en buiten elk officieel kader om. V
Met dit advies gaat het Voedingscentrum verder dan de Gezondheidsraad. Die stelde eerder nog een grens van 200 gram rood vlees per week. De nieuwe richtlijn legt meer nadruk op duurzaamheid. Minder vlees eten zou beter zijn voor het milieu. Daarom wo
De Regulering (EU) 2025/89, ondertekend door Commissievoorzitter Ursula von der Leyen, geeft groen licht voor het gebruik van UV-gedroogd poeder van de Tenebrio molitor-larve, beter bekend als de gele meelworm. Hiermee kunnen 4 gram meelwormen per 10
Per 1 januari kunnen er insecten worden toegevoegd aan voedsel in de EU-lidstaten. Dit is in het kader van verduurzaming; ook zouden insecten voedzaam zijn. Het gaat om poeder van huiskrekels en de kleine meelworm, dat in voeding wordt verwerkt. Vori
Waar scholen voorheen vaak kip serveerden als alternatief voor varkensvlees, biedt het nieuwe menu nu uitsluitend een vegetarische optie voor wie geen varkensvlees wil of kan eten. Dit beleid valt niet in goede aarde bij een aantal ouders. Eén van he
De cijfers komen uit analyses van Stichting Agrifacts, gebaseerd op NVWA-controles uit 2024. In totaal werden op geïmporteerde landbouwproducten 145 verschillende bestrijdingsmiddelen aangetroffen. Ongeveer veertig daarvan zijn in Nederland of de Eur
In maart 2024 maakte Jumbo bekend te stoppen met kortingen op vers rund-, varkens- en kippenvlees. De keten stelde toen dat die keuze paste bij de zogeheten eiwittransitie, waarbij dierlijke eiwitten stap voor stap plaatsmaken voor plantaardige alter
De omstandigheden op de locatie waren volgens de NVWA zorgwekkend. In de schuur hingen geslachte dieren aan haken. Buiten lagen karkassen en slachtafval open en bloot op een aanhanger. Uit beelden blijkt dat de dieren zonder verdoving zijn gedood. De
Ynsect haalde in totaal meer dan 500 miljoen euro op aan publieke en private financiering. Een aanzienlijk deel daarvan bestond uit overheidsgeld. Ondanks die steun bleek het bedrijf niet in staat een rendabel verdienmodel op te bouwen, melden Franse
Als jonge puber maakte Zoë de radicale omslag om veganistisch te gaan eten. Dierenleed, de slechte invloed op het klimaat - het waren voor haar doorslaggevende redenen. Een nieuwe eetstijl was voor haar dan ook een grote opluchting: "Het voelde goed
De incidenten voeden de kritiek op het handelsverdrag tussen de Europese Unie en Mercosur-landen als Brazilië, Argentinië en Uruguay. Tegenstanders waarschuwen al langer dat Brussel economische belangen boven voedselveiligheid en Europese landbouw pl
In de e-mail uit Van der Wal haar zorgen over het huidige landbouwsysteem. Ze stelt dat het systeem "niet duurzaam is" voor de toekomst en benadrukt dat er een transitie naar een nieuw systeem nodig is. Van der Wal voorspelt dat Nederland tegen 2055
Dit weekend ging de nieuwe menukaart online, en plotseling ontving het restaurant 25 nieuwe éénster-recensies op Google. Op platforms zoals Reddit en Facebook regende het boze reacties. Sommigen noemden het respectloos en anderen brachten het in verb
Europa staat bekend om strenge regels voor voedselveiligheid. Toch blijkt controle in de praktijk niet altijd waterdicht. Volgens Europese gezondheidsinstanties zijn gearomatiseerde instantnoedels waarschijnlijk de bron van de uitbraak. Zeker 106 men
Dat betekent dat voedingsbedrijven en supermarkten consumenten niet altijd hoeven te melden of nieuwe genetisch aangepaste gewassen in voedsel zijn verwerkt, meldt het platform Indepen in een uitgebreide analyse. Wie geen GGO’s wil eten, kan daardoor
De zangeres werd in 2013 veganist, omdat ze zich grote zorgen maakte om de exploitatie en mishandeling van dieren. Maar dit bleek uiteindelijk kwalijke gevolgen te hebben voor haar gezondheid. Cyrus vertelt over een periode dat ze veel optrad, maar z
Het merendeel van het getraceerde vlees was bestemd voor buitenlandse importeurs, meldt Nieuwe Oogst. Vier van de zes zendingen, samen goed voor 62.781 kilo rundvlees, werden ingevoerd door twee niet-Nederlandse bedrijven. Een Zwitserse importeur nam
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel heeft daarom een brandbrief aan het kabinet gestuurd. Daarin wijst de branche op hogere kosten door de crisis in het Midden-Oosten, maar ook op Nederlandse maatregelen. CBL-voorzitter Bert Roetert waarschuwt v
Woke is daarmee allesbehalve verdwenen. Het is simpelweg verschoven van activisme op straat naar beleid achter bureaus. Ook lokaal zien we die ontwikkeling terug. In Enschede ging onlangs de Enschedese Nachtraad van start, een initiatief dat zegt de
Het larvenpoeder, afkomstig van insectenlarven, mag voortaan worden verwerkt in diverse voedingsmiddelen, zoals brood, kaas, pasta en zelfs aardappelproducten. De Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid (EFSA) heeft het product geëvalueerd en als
Sinds enkele jaren maken veganistische eetzaken een flinke opmars in Amsterdam. Maar het tij lijkt sinds de coronapandemie alweer te keren. Steeds meer zaken moeten namelijk alweer hun deuren sluiten; andere staan op het punt van omvallen. In lezersb
Er komt een reclameverbod voor vlees- en visproducten, en op 'producten met fossiele brandstoffen als energiebron' in heel Noord-Holland. Dit komt door een motie van PvdA en GroenLinks, die eind december werd aangenomen in de Provinciale Staten. Recl
Het bedrijf werd in 2019 opgericht, in samenwerking met de restaurantketen Vegan Junkfood Bar. De lancering verliep stormachtig. Vooral Vegan Zeastar — plantaardige alternatieven voor sushi en seafood — kreeg internationale aandacht. Een filmpje over
Marokko heeft Spanje ingehaald als grootste tomatenexporteur naar de Europese Unie. Dat blijkt uit een rapport van Hortoinfo. Waar Spaanse telers in 2024 opnieuw marktaandeel verloren, groeide de Marokkaanse export gestaag door. Sinds 2016 is de Spaa
In kantines van bedrijven, zorginstellingen en scholen laat een deel van de gasten zich graag verleiden tot een vegetarische optie. Maar zodra vlees te nadrukkelijk wordt weggeduwd, ontstaat weerstand. Niet iedereen wil dat de lunchpauze verandert in
De nieuwe wet en het verbod op insectenmail komt nadat de EU toestemming heeft gegeven voor voedsel gemaakt van onder andere krekels, sprinkhanen en meelwormlarven. De nieuwe regels vereisen dat voedsel dat insecten bevat, wordt geëtiketteerd met gro
Tweede Kamerlid Pepijn van Houwelingen benadrukt dat in 2030 de helft van onze eiwitconsumptie verplicht plantaardig moet zijn. Hij wijst op de 'eiwittransitie' die wordt gepropageerd om 'het klimaat te redden', wat volgens hem geen complottheorie is
Het doel is om klanten in winkels te verleiden tot andere keuzes. Minder vlees en meer noten, peulvruchten en vleesvervangers. Daarvoor worden nieuwe winkelopstellingen getest, opvallende borden geplaatst en virtuele supermarkten gebouwd. Volgens de
De vorige voedingsrichtlijnen uit 2020 bestonden uit bijna 150 pagina’s met uitgebreid advies per levensfase. De nieuwe richtlijnen zijn bewust veel korter. Ze beslaan slechts enkele pagina’s en worden ondersteund door uitgebreid wetenschappelijk ach
De fabriek in Wilson, North Carolina, kostte ongeveer 125 miljoen dollar en werd gebouwd als vlaggenschip van de kweekvleesindustrie. Senator Thom Tillis noemde het project eerder “een grote economische winst voor de staat en de regio”. Ook CEO Gusta
De cijfers laten een opvallende trendbreuk zien. In 2023 zei 5 procent vegetarisch te leven. Dit jaar is dat gedaald naar 3 procent. Het aantal veganisten keldert zelfs van 2 naar 0,5 procent. In 2021 lagen de percentages nog lager, maar de terugval
Het concept ‘True Pricing’ speelt een centrale rol in de plannen. Hierbij worden extra kosten, zoals die voor milieuschade en CO₂-uitstoot, verwerkt in de prijs van voedingsmiddelen. Volgens de auteurs van het rapport moet dit bijdragen aan een duurz
"Goddank heb ik geen notenallergie, anders had ik het met een fruitrantsoen moeten doen.Veganisme is niet bepaald nieuw. Het is onacceptabel dat er dan niet wat extra maaltijden worden meegenomen op een vlucht van zes uur. Of zorg er voor dat de vege
Bekijk hieronder de video: Vegan activists pay homage to fallen. What do you think? pic.twitter.com/6soATgoXjI — RadioGenoa (@RadioGenoa) February 21, 2024
Nee, we gaan het hebben over de sluipmoordenaar obesitas en de waanzin dat we body positivity bejubelen terwijl we met z’n allen verslaafd zijn aan suiker. Meer dan 60 procent van de Nederlanders lijdt aan overgewicht in 2040, kopt de Telegraaf. Maa
Volgens Wakker Dier hebben de supermarkten beloofd dat vanaf volgend jaar minstens de helft van alle eiwitten in hun assortiment plantaardig zal zijn. Vanaf 2030 zou dit aandeel minimaal 60 procent moeten bedragen. Naast Picnic en Spar doen ook negen
Vorig jaar gaf de Europese Unie al goedkeuring voor drie soorten insecten: de treksprinkhaan, de gele meelworm en de huiskrekel. Onlangs, eind januari, keurde de Europese Commissie nieuwe insectenproducten veilig voor consumptie. Het ging om poeder v
Onderzoeksjournalist Marc van der Vegt heeft een e-mail van demissionair stikstofminister Van der Wal (VVD) ontdekt, gericht aan toenmalig Landbouwminister Henk Staghouwer. De e-mail, gedateerd 9 mei 2022, beschrijft de toekomstige visie op de Nederl
De overheid heeft de afgelopen jaren veel inspanningen geleverd om de volksgezondheid te verbeteren door onder meer een vermindering van de consumptie van suikerhoudende dranken en snacks te promoten. Tot 1993 kende Nederland zelfs een suikertaks en
Als politicus van de groene partij EELV wil Sandrine Rousseau dat de vleesconsumptie van mensen flink gaat worden ingeperkt. Zeker vanwege de vermeende hitterecords in Zuid-Europa vindt ze dat iedereen zich beter bewust moet zijn van zijn eetgedrag.
Deze week werd de Duitse A2-snelweg volledig afgezet door boeren met trekkers. De boeren trokken massaal richting Berlijn om te demonstreren tegen nieuwe Duitse beleidsplannen. De plannen zouden desastreus zijn voor Duitse boeren. Vanuit de politiek
De boodschap van Rome is duidelijk: wie meelwormen wil, mag ze krijgen – maar wel met volledige informatie. En wie daar niets van moet hebben, moet er met een grote boog omheen kunnen lopen. Nieuwe regels: aparte schappen en duidelijke etikettenHet g
Op maandag 13 november ging groep 3 van de openbare basisschool Bohemen Kijkduin naar Museum-Omniversum, als schooluitje. Dit is een bekend museum over biologie, geografie en techniek. Aan het eind van het museumbezoek kregen de kinderen insecten vo
Bekijk hieronder het fragment:
Het gaat onder meer om een suikertaks, hogere accijnzen op alcohol en extra heffingen op verpakkingen. De voedingsindustrie noemt de maatregelen onrealistisch in een periode van internationale spanningen, stijgende energieprijzen en oplopende kosten
Volgens de keten geldt de nieuwe formule sinds 17 oktober in zes Franse steden: Lyon Part-Dieu, Parijs Place de Clichy, Rosny 2, Créteil Soleil, Marseille Vieux-Port en Lille rue de Béthune. Five Guys schrijft op zijn website: “Het rundvlees dat in o
Waar een jaar geleden nog 250 zakjes nodig waren, zijn dat er nu 380 in het filiaal van de Voedselbank op Walcheren. De hoeveelheid uien blijft ongeveer gelijk. Daardoor worden de zakjes kleiner en de boodschappentassen lichter. ‘Dit heb ik nog nooit
Het verbod geldt niet alleen voor hotdogs, maar ook voor budae-jjigae, een stoofpot met smac en worst. Dit gerecht, dat bekendstaat als ‘army base stew’, werd tijdens de Koreaanse Oorlog bedacht door Amerikaanse soldaten en is sindsdien geliefd in zo
Het restaurant serveert geen vegetarische, veganistische of halal maaltijden. Het bordje meldt daarnaast dat klanten alleen met contant geld kunnen betalen en dat er geen meeneem-optie is voor het eten. Op deze manier weigert het Japanse restaurant t
De belangrijkste zorgen richten zich op de schulden van het bedrijf en de vraag of Beyond Meat deze kan terugbetalen. The Wall Street Journal meldde vorige week dat Beyond Meat in gesprek is met obligatiehouders over zijn schuldenpositie. Analisten t
Supermarkten bieden steeds vaker vegetarische kaas aan. Hierbij wordt geen (dierlijk) stremsel gebruikt, maar genetisch gemanipuleerde micro-organismen. Ook is er steeds vaker veganistische kaas, die bestaat uit een mengelmoes van kokosvet, toegevoeg
Prijs rundvlees flink gestegenDe prijsstijging is nu al merkbaar. In februari van dit jaar was de prijs voor een runderkarkas in Nederland 58 procent hoger en die van koeien 34 procent hoger ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar. Volgens Gocsi
Van Meijeren vindt het onlogisch dat Timmermans zegt de natuur te willen beschermen en er tegelijkertijd zulke sterken ingrepen erop steunt. "Bij genetische modificatie worden er aanpassing gedaan in het DNA van planten of diersoorten zodat de natuur
Lidl plaatste de producten eerder tussen het vlees om klanten te stimuleren voor een duurzamere keuze. De vleesvervangers krijgen nu weer een aparte plek in de winkel, meldt RTL Nieuws. Het onderzoek van Wageningen Universiteit toont aan dat de strat
De bijstelling komt niet onverwacht. Al eerder gaven voedselproducenten aan dat biologisch terrein verliest. Productiekosten stegen door inflatie, hogere energieprijzen en duurdere arbeid. Tegelijk zijn boodschappen voor consumenten fors duurder gewo
De stagnatie in de markt komt vooral voor in de VS maar is ook een probleem in het Verenigd Koninkrijk. Hogere levenskosten hebben ervoor gezorgd dat klanten kritischer zijn over de hoge prijzen van vleesvervangers in vergelijking tot vlees. Gestege
Vanaf 2024 zullen er zoals het er nu naar uitziet geen reclames voor hamburgers, kip of een goed stuk côte de boeuf meer te zien zijn, op initiatief van GroenLinks, die in de raad zit. Amsterdam, Leiden en Den Haag besloten eerder al om reclames voor
Smit wijst op de ernst van de situatie en de impact op boeren en consumenten. ‘De voedselzekerheid staat op het spel’. Daarmee maakt hij duidelijk dat het probleem verder gaat dan alleen hogere kosten voor boeren. Een aanzienlijk deel van de wereldwi
Vorige maand ontstond er grote media-aandacht voor de Haarlemse GroenLinks-fractie: de lokale afdeling heeft een verbod afgedwongen op openbare reclame voor vlees uit de bio-industrie. Hiermee is Haarleem de eerste stad ter wereld die zoiets doet. BV
Het incident vond plaats in Vénissieux, een voorstad van Lyon in Frankrijk.Volgens berichten in de lokale media had één van de medewerkers per ongeluk spek in plaats van kaastaart geserveerd aan twee moslimklanten. Hoewel de fout snel werd opgemerkt,
Tien jaar geleden presenteerde de medeoprichter van Mosa Meat de eerste kweekburger ter wereld. Maar in de tussentijd hebben Singapore, Israël en de Verenigde Staten een flinke inhaalslag gemaakt. De reden is hiervoor is simpel: kweekvlees wordt nog
De directeur van de Vereniging voor de Aardappelverwerkende Industrie luidt de alarmklokken: door de stikstofregels komt het Hollandse bakje friet in gevaar. Landbouwminister Piet Adema eist namelijk dat alle aardappelen vanaf dit jaar voor 1 oktober
Dit concludeert Wakker Dier uit eigen onderzoek, door winkelfolders structureel na te pluizen. Volgens de dierenwelzijnsorganisatie was er tot 2021 een enorme groei in het aantal vega-producten dat supermarkten aanboden, maar is dit sindsdien gestagn
'Wereldwijde elites willen ons gedrag controleren en Amerikanen een dieet van petrischaalvlees en insecten opdringen.' Global elites want to control our behavior and push a diet of petri dish meat and bugs on Americans.Florida is saying no. I was pr
Plantaardige producten worden vaak gepresenteerd als beter voor mens en milieu. Fabrikanten prijzen vegan burgers en vleesvervangers aan met slogans als: “Voor onze planeet. Voor jouw genot.” Of: “Onze missie: eten voor een betere toekomst.” Volgens
De organisatie van Way Out West, geleid door Filip Hiltmann, heeft besloten om dit jaar een volledig vleesverbod in te stellen als onderdeel van hun inspanningen om de ecologische voetafdruk van het evenement te minimaliseren. Dankzij een maas in de
Het koppel verbleef die nacht in het Royal Stoke University Hospital en besloot ’s ochtends iets te eten bij de McDonald’s in het nabijgelegen Springfield Retail Park in Trent Vale. De bestelling was simpel: twee Egg & Cheese McMuffins, twee hash bro
Sinds het voorjaar vaccineert het ministerie van Landbouw een beperkt aantal kippen tegen vogelgriep. De pilot is kleinschalig, maar roept felle reacties op in kritische kringen. In De Andere Krant werd het vaccin omschreven als een ‘genetisch experi
Oplaat stuurde de brief dinsdag 19 mei naar het Voedingscentrum. Hij schrijft namens de pluimveesector dat een voedingsadvies niet alleen naar klimaat en milieu moet kijken. Ook dierenwelzijn, betaalbaarheid, voedselzekerheid en de economische werkel
Volgens de Gezondheidsraad is een verschuiving naar een meer plantaardig en minder dierlijk voedingspatroon gunstig voor de volksgezondheid. Dat advies is gebaseerd op een brede evaluatie van wetenschappelijke literatuur. De raad concludeert dat zo’n
De nieuwe nuggets zijn verkrijgbaar bij verschillende snackpunten. Onder meer De Smulpaap in het Marerijk, Frau Boltes Küche in het Anderrijk en De Hongerige Machinist bij Station de Oost in het Ruigrijk verkopen de vegetarische snack. Overstap was a
Zowel supermarkt- en A-merk-producten blijken te veel zout of verzadigd vet te bevatten. Het gaat om de merken Vivera, Valess, De Vegetarische Slager en die van Lidl. Van de Albert Heijn zijn er maar drie van de tien gezond. Het Voedingscentrum heeft
De VVD heeft Kamervragen gesteld over de plannen van de supermarkten. Kamerlid Kisteman wil van minister Beljaarts weten of hij de oproep van de supermarkten steunt en hoe hij de regelgeving in de Europese Unie wil aanpassen. De minister krijgt drie
In 2022 voerde Frankrijk een wet in die verbood dat plantaardige producten termen als ‘biefstuk’ en ‘worst’ gebruikten. Ook termen als ‘plantaardig’ of ‘soja’ mochten niet worden toegevoegd om het verschil met vlees aan te duiden. De klagers stelden
Zelfde producten, maar veel duurderDe Kamer debatteert over de koopkracht van de middenklasse en de snel stijgende prijzen van boodschappen. Een opvallend punt is dat identieke producten in Nederlandse supermarkten duurder zijn dan in buurlanden zoal
Ariarne Titmus, de Australische zwemster die afgelopen zaterdag goud veroverde op de 400 meter vrije slag, liet weten dat het eten in het Olympisch Dorp haar prestaties mogelijk heeft beïnvloed. “Het was waarschijnlijk niet de tijd die ik dacht te ku
Vlees, vis en zuivel worden nu standaard bij provinciale bijeenkomsten i.p.v. vegetarisch/veganistisch.Onze motie "Noord-Holland tegen voedselverspilling en voor lokale inkoop", mede ingediend door JA21, 50PLUS en FVD, is aangenomen. Realisme heeft g
Jaarlijks luiden tal van medici de noodklok: de Nederlander wordt alsmaar dikker, met alle gevolgen van dien. Ondanks de vele noodsignalen wordt het meest voor de hand liggende onderwerp niet besproken, zo stelt Jort Kelder in zijn FD-column. 'Waar b
Miah verkocht vanuit zijn bedrijf Universal Food Wholesale Ltd in Cardiff grote hoeveelheden kip aan restaurants en afhaalzaken. Op de verpakking stond dat het ging om halal vlees. In werkelijkheid was daar geen sprake van, zo stelde de rechtbank vas
Rummenie stelt dat de focus op het verkleinen van de agrarische sector plaats moet maken voor een breder debat over voedselproductie en zelfvoorzienendheid. 'De Duitsers zeggen dat mooi: Erst kommt das Fressen, dann kommt die Moral.' Oftewel eerst ko
Het gebruik van insecten als eiwitbron wordt door veel overheden en internationale instellingen gepromoot als duurzaam en toekomstbestendig. Zo zijn er al koekjes, brood, snacks en pasta’s met insectenmeel op de markt. Alleen: dat staat niet altijd e
Aan de scholengemeenschap Erle werd het begin mei al aangekondigd in een brief aan ouders: “Alle maaltijden zijn halal.” De school werkt sinds dit schooljaar samen met het bedrijf Muttis Küche, geleid door Canan Çelebi. Deze nieuwe cateraar kookt dag
Nederland is een klein land, maar groot in landbouw. Wereldwijd staan Nederlandse boeren bekend om hun efficiëntie en innovatiekracht. Het gebruik van kunstmest en technologische vooruitgang hebben ervoor gezorgd dat we per hectare meer voedsel produ
Wat een technische aanpassing in de Europese voedselwetgeving moest worden, eindigde in een chaotische laatste onderhandelingsronde. De inzet was groot: moeten plantaardige producten andere termen gebruiken, omdat woorden als burger en worst volgens
Haal je poederblazers, feromoonvallen en endoscopen maar van stal: Meloni ontpopt zich tot de grote ongedierte-bestrijder in Europa. Krekels, larven en sprinkhanen in je eten? Dat wordt straks duidelijk aangegeven in de Italiaanse supermarkten, dankz
Teamkok André Göldner bevestigde het besluit tegenover Bild. “Varkensvlees komt niet meer op tafel, omwille van kwaliteitsredenen, maar ook op basis van maatschappelijke en religieuze overwegingen,” aldus Göldner. Het gaat volgens hem niet alleen om
Tijdens de Vredesdienst voor Dieren in Amsterdam werd zondag aandacht gevraagd voor het welzijn van dieren tijdens de feestdagen. Het Comité Dierennoodhulp pleit voor een kerst zonder vlees. "Kerst is een vredesfeest, en daar hoort geen bloederige sl
Eén van deze scenario's is Groen Land, waarin veel ruimte wordt gereserveerd voor de natuur. Voor elk scenario zijn gedetailleerde kaarten van Nederland in 2050 gemaakt op basis van ruimtelijke modellering en ontwerpend onderzoek. 'Het verduurzamen,
De Baets behandelt dagelijks ouderen met botbreuken. In België breken elke dag zo’n 275 vijftigplussers een bot door osteoporose — en dat aantal stijgt. Volgens hem begint het probleem al bij jongeren die dierlijke producten laten staan. “Wie te wein
De onderzoekers maken zich grote zorgen over de staat van het klimaat. Daarom doen ze een paar aanbevelingen in het nieuwe State of Climate Action-rapport. Zo adviseren ze dat alle mensen uit Europa, Noord-Amerika en Oceanië nog maar maximaal twee ke
Met jaarlijks meer dan 70 miljoen passagiers en een breed scala aan eetgelegenheden, waaronder populaire ketens zoals McDonald’s en Burger King, heeft Schiphol een breed assortiment. De luchthaven heeft onlangs een overeenkomst gesloten met de horeca
Het Amerikaanse verzet begon vorig jaar met Florida. Gouverneur Ron DeSantis ondertekende wet SB 1084, waarmee de verkoop van kweekvlees in de staat werd verboden. Hij was helder over de motivatie: “Florida is aan het strijden tegen het plan van de g
Van juni 2023 tot en met maart van dit jaar voerde de dierenwelzijnsorganisatie Wakker Dier een studie uit naar de recepten die vermeld staan op de verpakkingen van producten verkocht in Nederland's vijf grootste supermarktketens: Albert Heijn, Jumbo
Jumbo benadrukt in een statement dat deze beslissing zorgvuldig is genomen en niet overhaast is genomen. Volgens de supermarktketen past dit in hun streven naar een verschuiving van dierlijke naar plantaardige voeding. Ze stellen dat deze stap alleen
De overname verloopt via het Nederlandse Vivera, dat al sinds 2021 in handen is van JBS. Via dit concern komt ook De Vegetarische Slager nu onder Braziliaanse controle te staan. Het is een opmerkelijke draai voor een merk dat werd geboren uit protest
De bijeenkomst vond plaats in het kader van de NAVO-top in Nederland. Terwijl de wereldleiders overleg voerden, nam koningin Máxima hun partners mee op sleeptouw. Ze bezochten onder meer een museum in Rotterdam en sloten af met een gezamenlijke lunch
Volgens COAG dwingen de supermarkten de consument nu om Spaanse lekkernijen te maken met “grondstoffen uit het Midden-Oosten, terwijl de lokale kwaliteitsaardappelen in de zakken blijven liggen.” De organisatie slaat alarm over de groeiende verdringi
In 2020 gaf de Europese Unie toestemming voor de verwerking van drie verschillende insectensoorten in voedselproducten. In januari keurde de EU een nieuwe lading insecten goed; een paar voorstellen liggen nog op de plank. Daarover maakt Roos zich nu
De Europese Commissie zet grote stappen in haar streven naar een klimaatvriendelijker voedselsysteem. De consumptie van rood vlees moet drastisch omlaag. In plaats daarvan wil Brussel inzetten op plantaardige en kunstmatige alternatieven, zoals vlees
Volgens EerlijkEten is er een zorgwekkende trend aan de gang. 'Steeds meer alternatieven voor dierlijke producten worden ontwikkeld en toegelaten op de Nederlandse markt. De langetermijneffecten voor de volksgezondheid van het consumeren van deze pro
De Zweedse staatstelevisie liet onderzoeksbureau Indikator Opinion peilen hoe inwoners denken over drie vormen van klimaatbelastingen: heffingen op vlees en zuivel, extra belasting op vliegen en toeslagen op brandstof. Het gaat om maatregelen die vol
De ontmoetingsruimte in Oud Sluys is een sociale hotspot voor 55-plussers in Maassluis en biedt activiteiten als koersbal, koorzingen en biljarten. Tot deze week konden senioren daarbij genieten van een glaasje port of een borrel. Dat is nu verleden
De goedgekeurde insectensoorten omvatten onder andere de Europese honingbij, de zijdemot, de meelworm, de sprinkhaan en de huiskrekel. Deze insecten worden geprezen om hun hoge voedingswaarde, met hoogwaardige eiwitten, vitamines en aminozuren die es
NSC-fractievoorzitter voor de Europese verkiezingen, Dirk Gotink, bekritiseert deze mogelijke maatregel en benadrukt het belang van het behouden van traditionele Europese voedselproducten. Hoewel rookworsten niet langer worden gerookt, wordt een spec
Volgens cijfers van Fox News kampt 40 procent van de Amerikaanse tieners met depressie of angststoornissen. Kennedy wijst erop dat deze crisis veel minder ernstig is in andere delen van de wereld, wat suggereert dat omgevingsfactoren – en vooral voed
De eerste meldingen dateren van half juni. In korte tijd werden 32 besmettingen vastgesteld. 29 daarvan betroffen kinderen. De slachtoffers kregen te maken met ernstige gezondheidsklachten zoals uremisch syndroom en een versnelde afbraak van rode blo
De Nederlandse supermarkt Jumbo kondigt als eerste van alle supermarktketens aan te stoppen met het aanbieden van kortingen op vers vlees. Vanaf eind mei zullen er in al hun vestigingen en online geen promoties meer zijn voor rund-, varkens- en kippe
De oorzaak? Geopolitiek. Sinds de Amerikaanse president Donald Trump vorige week nieuwe importheffingen aankondigde, vrezen Europese handelaren voor vergeldingsmaatregelen vanuit Brussel. Als de EU besluit om Amerikaanse producten op haar beurt extra
De zaak begon eind augustus met een controle bij de winkel Akam Livs in de migrantenwijk Rosengård. De milieudienst voerde de inspectie uit samen met de politie. In het magazijn troffen ze honderden kilo’s voedsel aan dat niet meer geschikt was voor
Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. De toename laat zien dat de consumptiedaling die tijdens de coronajaren werd ingezet, niet verder is doorgezet. Dit meldt Pig Business. Uit het onderzoek blijkt da
De actie wordt geleid door Rigaux, die zich presenteert als ‘naturalist’ en ‘ecoloog’. Hij sprak op de Franse radiozender France Inter, waar hij fel uithaalde naar de productie van Comté. Volgens hem leidt de mest van de speciaal voor deze kaas gehou
Onder de ondertekenaars vallen onder andere het Amsterdam UMC, zorgorganisaties als Cordaan, Amsta en Amstelring, de Openbare Bibliotheek Amsterdam (OBA), vervoersbedrijf GVB en de gemeente Amsterdam. Samen serveren ze elke dag zo’n 35.000 maaltijden
Een van de meest opvallende maatregelen is het verbod op junkfoodreclame op sociale media en televisiezenders vóór 21.00 uur. Deze maatregel, die voor het eerst werd voorgesteld door voormalig premier Boris Johnson in 2021, moet voorkomen dat kindere
De verkeerde berekening kwam aan het licht na onderzoek van Zembla. In hun uitzending Het afslankexperiment bleek dat het astronomische bedrag van 79 miljard euro niet uit de wetenschappelijke studie zelf kwam, maar uit een persbericht van het Partne
Eind vorig jaar verving Transavia de vleesvariant door een vegetarische versie, geleverd door de Vegetarische Slager van Unilever. Ondanks de intentie om een duurzamer alternatief aan te bieden, bleek dit een mislukking. “We stemmen ons menu af op vr
Veel hogeronderwijsinstellingen hebben duurzaamheidsdoelen waarin de overstap naar een grotendeels plantaardig menu een centrale rol speelt. Reint Jan Renes, lector klimaatpsychologie aan de Hogeschool van Amsterdam, ziet dit als een onomkeerbare ont
Volgens VOX worden consumenten nu vaak niet goed ingelicht over de aanwezigheid van insecten of larven in voedsel, meldt de Spaanse krant La Gaceta. In het wetsvoorstel staat dat deze producten voortaan een duidelijk etiket moeten dragen, met specifi
Onlangs presenteerde Zweden nieuwe richtlijnen. Daarin wordt aangeraden om niet meer dan 350 gram rood vlees per week te eten. Idealiter zou je er zelfs helemaal mee stoppen. Frostegård zet vraagtekens bij deze adviezen. “Het begrip ‘rood vlees’ is v
Anses roept daarom op tot matiging. Vooral in collectieve voorzieningen zoals scholen, ziekenhuizen en bedrijfskantines zou het sojagebruik teruggeschroefd moeten worden. Isoflavonen zijn plantaardige stoffen die van nature voorkomen in soja. Ze werk
Recent heeft de Europese Unie groen licht gegeven voor de verwerking van insecten in steeds meer voedselproducten. FVD is hier uiterst kritisch op, ook de lokale afdeling van Forum in Almere. De partij is van mening dat er meer onderzoek moet worden
Het onderzoek werd geleid door Samitinjaya Dhakal, universitair docent aan de School of Health and Human Sciences van SDSU. Zijn team analyseerde voedingsgegevens van 4.915 volwassenen uit de American Gut Project-database, een van de grootste open br
Volgens topman Rutger Roozendaal gebruikt De Vegetarische Slager de naam al jaren zonder problemen. Hij begrijpt niet waarom de NVWA nu ingrijpt. “Onderzoek laat zien dat consumenten goed weten wanneer het om een vegetarisch of veganistisch product g
De krimp is volgens de bank het gevolg van beleid, hoge kosten en beëindigingsregelingen. Minder koeien betekent minder melk, waardoor zuivelfabrieken kampen met overcapaciteit. Zodra een fabriek onder tweederde van de capaciteit draait, ontstaat ver
Met die woorden zette de Franse christendemocraat Céline Imart de toon. Zij wil dat woorden als steak, schnitzel, worsten burger voortaan alleen nog voor echt vlees worden gebruikt. Volgens haar is het een kwestie van eerlijkheid. “Woorden hebben bet
De Gezondheidsraad werkt al jaren aan een koers waarin Nederland meer plantaardig eet. Nu is er voor het eerst een veel duidelijkere grens. Rood vlees – zoals biefstuk – moet omlaag. Peulvruchten moeten juist omhoog. Dat staat in het rapport dat dond
Tot nu toe was er geen meerderheid voor het verdrag tussen de EU en de Zuid-Amerikaanse landen Brazilië, Argentinië, Uruguay, Paraguay en Bolivia. Maar die situatie lijkt te verschuiven. NSC kiest nieuwe koersRegeringspartij NSC, die eerder tegen was
In 2024 kregen bijna 4.200 jongvolwassenen tussen de 18 en 39 jaar de diagnose kanker. Dat blijkt uit cijfers van de Nederlandse Kankerregistratie, die wordt beheerd door het Integraal Kankercentrum Nederland (IKNL). Ter vergelijking: in 1989 waren d
